料理教室

《レッスンの内容》

当校のカフェ、Café des Genêts で腕をふるうフランス人パティシエ、Vincent (ヴァンサン) の、チャチャっとできておしゃれでおいしいフランス料理を覚えちゃいましょう。

前菜+メイン、またはメイン+デザートの組み合わせで２時間の少人数参加型レッスンです。仕上がったら一緒に試食、または持ち帰ってその日の夕食にすることも。ご家族が“オッ！”と驚くのも楽しみ。フランスそのものの家庭料理が今日からあなたのレパートリーに。

今期の料理教室をご案内。寒い季節に味わいたい南西地方の郷土料理『カスレ』は、カフェ・デ・ジュネでも人気のメニュー。『ブイヤベース』や『クネル』も有名な郷土料理ですね。また、うす切り牛肉で具をくるっと巻いたボリューム満点な『ポピエット』は年末年始のおもてなし料理に。デザートは、この季節に合わせて、12月は『シュトレン』と『ビュッシュ・ド・ノエル』、1月は『ガレット・デ・ロワ』、２月はヴァレンタインデーに合わせた『チョコレートとキャラメルのタルトレット』と『フォレ・ノワール』など、イベントをより楽しめるメニューを取り揃えました。ぜひご参加ください！